买菜周记-买菜周记改写
这周确实挺嗨的,除了家里那堆没吃完的土豆和萝卜,感觉日子像是被泡在了咸菜和排骨汤里。 周一早上起来,我一看工夫,六点半忒阳还没全起,保温桶里的红烧排骨还在咕嘟咕嘟冒泡。
那是外婆留的“救命菜”,平时我懒得动筷子,这周早上起来硬着头皮扒了两口。肉忒柴了,发过酸味,底下那盘炒青菜实际上是昨天剩的菜,自己腌了两天,酸得连我都认定不敢下嘴。
不过对着这一锅热气腾腾的汤,认定心里踏实。上菜的时候,妈妈把碗里的盐全端那会儿了,还不小心滴了几滴在排骨上,把肉烫得微微卷起,我当作是心忒热,被她念叨了一顿“菜咸了,你这孩子如何如此不懂事”。
实际上我也没忍住,心里暗骂自己又懒又蠢。 中午回家,冰箱里的鸡蛋用得只会掉渣,我随意抓了两只煎得焦黄的荷包蛋拌在粥里,配上昨天剩的一半土豆丝。土豆丝炒得稀烂,中间还塞进了一根被土豆汁浸透的胡萝卜,颜色看着好看,实际上脆度只有一丢丢。进食时,我爸端着饭碗走过来,说:“你这周没如何动筷子,是不是又在外面吃过了?”我低头扒饭,没接话。
实际上我爸也没往心里去,他买菜回来一直顺手买点新的,比如这周多拿了半斤黄瓜。黄瓜切得细长,一泡水就吸饱了水,切的时候水都溅出来。我顺手拿起了半根,认定新鲜,就咔嚓咔嚓咬了一口,脆生生,汁水顺着牙缝流出来,感觉特别解渴。我爸就看到我连饭都不吃了,只盯着黄瓜看,把我脸都拉长了。我笑了笑,没讲话,默默把剩下的半根塞进嘴里,又咔嚓咔嚓嚼起来,心里想:反正也吃不完了,也就先吃这一口新鲜感的。 下午有点闷,我看小区花园的地面被晒得发白,旁边那棵算盘树叶子都快掉光了,我顺手把掉下来的算盘籽全捡回来,装进一种带盖的小罐子里,打算攒着等会儿风大时给它摇一摇。其中一颗特别大,我拿起来看了看,是一个白色的,挺均匀。心里琢磨着,如此均匀的种子肯定能结出好果子。 回家路上,我路过菜市场,那种喧闹劲儿让人食指大动。今天买了大量新鲜的瓜,有黄瓜、西红柿、丝瓜和冬瓜。黄瓜皮薄,直得像根棍子;西红柿红得亮,像个小灯笼;丝瓜表皮有细小的刺;冬瓜皮厚,白得像雪。买完回去,我把黄瓜洗净切了,放在通风处晾半小时,认定过了这个坎儿,味道就不腻了,反而清清爽爽。西红柿切了块,酸酸甜甜,配上一勺白糖,拌在米饭里,味道绝了。丝瓜去皮切片,清炒一下,那是清爽的滑嫩。冬瓜切片,清汤一炖,那口感就像喝果汁一样,特别解腻。 晚上回家,全家围坐在一起。面条煮得软烂,浇上特制的酱油,吃得满嘴油光。
那天买了几根大白菜,还没回家就塞进冰箱,怕放半天就烂了。回家拆箱,发现结块了,中间还夹着几片菜帮。我无奈地拉倒了,只能把整根大白菜切碎,一起炒在锅里。白菜叶子大,炒的时候水分多,炒出来软塌塌的,但还是能嚼得动。大家夸是“白菜炖粉条,营养又滋补”。
实际上白菜炖粉条做起来难,但这几天炖了好几次,总认定味道不到位。
这次又炖了一次,把白菜炒得软烂,筷子一夹就断,肉香扑鼻。我妈说:“这周菜谱做得不错,就是有点忒烂了。”我笑了笑,没讲话,心里却想着:反正也是慢炖,烂点也无妨。 这周过得特别慢,慢到认定日子都 elongated(拉长)了。
那会儿认定工夫过得飞快,忙忙碌碌中一切都被冲淡,但这周买菜、做饭、进食,一个个琐碎的动作都沉淀在脑海里。手里的菜刀刚磨得锋利,刀刃还带着体温;刚煮好的排骨汤还是温热的;刚摘下的黄瓜还钻着露珠。
这些瞬间忒具体了,忒真了,不像那些大道理。 周末的时候,我和家人去公园散步。阳光挺好,树叶在脚下沙沙作响,像是在和哪位讲话。我捡了一块石头,发现上面有小小的石子,像不像被岁月磨平的台阶?我妈拿了一块大石头,说:“这石头有棱角,那会儿是山里的,目前被人踩平了,变成了平地。”我点头,心想:是啊,生活就是这样,有时候棱角分明,有时候终于成了圆滚滚的和平。 这周感觉确实能够歇下来了。
不再急着买新的菜,不再急着做新的菜,只是静静地坐在客厅,看着电视上的新闻,听着窗外的风声。冰箱里还有没吃完的土豆,还有那瓶没喝完的酱油。
这些东西构成了我的一周,好办,平凡,却充满了生活的气息。 实际上,生活没那么多惊天动地的时刻,更多的是这些细碎的片段。买菜、做饭、进食,就是这日子最该有的样子。别急着赶路,间或停下来,看看手里的东西,闻闻饭菜香,想想刚刚形成的事。
这周过得挺好,哪怕只是如此平淡,我也认定心安。 这周买的瓜,这周做的菜,这周吃的人,这周过的心情……嗯,大约就是这样的吧。没啥大道理,就这些小事,串成串,就是这周的全体。
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